|
|
Gıda Mühendisleri Dertli
Gıda Mühendisleri Odası (GıdaMO) Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, yeni hazırlanan ‘Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu’nun gıda mühendisliği kavramını ikinci plana atacağını söyledi.
Uyum kanunları çerçevesinde 5179 sayılı mevcut gıda yasasının yerine çıkarılması planlanan "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu Taslağı" ile ilgili Şube Başkanı Serkan Durmuş üyelere bilgi verdi. Gıda MO Bursa Şubesi Başkanı Durmuş, taslak ile birlikte toplumun güvenli gıdaya ulaşmasının engelleneceğini, kamu otoritesi tarafından yerine getirilmesi gereken gıda denetimi yetkisinin özel sektöre devredilmesinin yolunun açılacağını belirtti.
Gıda işletmelerinde uygulanan sorumlu yöneticilik müessesinin tamamen ortadan kaldırılacağını, gıda, ziraat ve kimya mühendislerinin istihdamının önünün kesileceğini söyleyen Serkan Durmuş, bu taslak ile gıda güvenliğinin sadece veterinerlik hizmetlerine indirgendiğini ve bilinçli olarak bir meslek grubunun öne çıkarıldığını iddia etti.
Tarım Bakanlığının, içinde "gıda" geçen bir taslak hazırlarken, ilgili meslek odalarının görüşlerini dikkate almadığını söyleyen Şube Başkanı Serkan Durmuş, AB’ye uyum adı altında birtakım çevrelerin beklentilerini karşılamak üzere hazırlanmış bu taslağa Gıda Mühendisleri Odası olarak karşı çıktıklarını söyledi.
Meslektaşlarından örgütlülük bilinciyle hareket etmelerini isteyen Durmuş, “Yarın çok geç olabilir, henüz bu kanun çıkmamışken meslek odaları olarak buna engel olalım” dedi.
Durmuş sözlerini şu şekilde sürdürdü:
“Sorumlu yöneticilik ya da sorumlu teknik müdürlük müessesesi, 5179 sayılı mevcut gıda yasası ile getirilmiş bir uygulama olup, gıda üreten işyerlerinde işletmenin özelliğine göre tam gün ya da haftada bir gün olmak üzere bir mühendisin çalıştırılmasını mecburi kılıyor. Bu sayede gıdanın güvenli şekilde üretilmesi sağlanmış oluyor. Mevcut yasa, kayıtlı ya da onaylı tüm gıda işletmelerinde sorumlu teknik müdürün çalıştırılmasını şart koşuyor. Oysa getirilmesi planlanan yeni yasa taslağı sadece onaylı işletmelerin sorumlu yönetici çalıştırmalarını emrediyor. Bu işletmeler de genelde et ve süt işletmeleri. Kayıtlı işlemelerde ise bu mecburiyet kaldırılmak isteniyor. Gıda güvenliğini sağlayan bu mekanizmanın kaldırılması hem gıda güvenliği hem de gıda mühendislerinin istihdamı yönünden son derece sakıncalı bir uygulama olacaktır.”
|
| :: Bu Haberi Arkadaşına Gönder :: |
| Bu habere henüz yorum yapilmamis. |
|
|
6 kişi bulunuyor...
